中秋禮盒

20180115 台北中山區 Miacucina(My kitchen)南西店

最近時常有機會來到中山區流連的萬花筒，今天在捷運一號出口右轉的南西三越百貨二館裡，找到一間以義式健康蔬食為招牌的餐廳啦～它就是～Micacucina。

Mia在義大利文是「我的」，而cucina則是「廚房」的意思，難怪Micacucina又要括號「Ｍy Kitchen」啦。

既然是強打廚房的招牌，那麼光鮮亮麗又透明開放的廚房，則成為Micacucina用餐空間的一大亮點。

除了空間開放，展示食品也大咧咧地全都展開在客人面前；好吃的貝果看了就讓人肚子餓～

另一邊的蛋糕展示櫃也很誘惑人心，每款蛋糕都看起來好好吃喔。而上方的吐司也在空氣中散發著香氣等你掏錢喔～哈！

而最令我佩服的則是Micacucina豐富的菜單，在沒有肉的概念下，利用新鮮蔬菜、起司和蛋，變化出各式各樣美味的餐點。

不但顧全了健康的原則，也保留了食物的新鮮，料理出來的食物也好吃可口，實在很不簡單耶～

說真的，在我們點餐時完全忽略了餐點裡沒有肉的重點，目光不斷地被各項說明清楚、搭配合宜的菜名給吸引住...。

兩杯現點現磨的熱美式咖啡($120)，甘醇香濃的滋味讓人身心溫暖；是佐餐的最佳搭檔。

而這道酪梨野菇帕尼尼($315)不但份量十足，食材的搭配運用也很有巧思。

在台灣很少看到以酪梨為主角的菜色，而將酪梨與野菇做成清爽的內餡，再以香氣十足的青醬作為配角共同潤滑麵包與所有食材在嘴裡的咀嚼滋味。

來到Micacucina一定要點有麵包的餐點試試喔，麵包烤得輕脆，外酥內軟的；微酥的咬感加上濕潤柔軟的嚼感，單吃就很美味。

除了帕尼尼好吃，一旁的炸薯條也可以吃出馬鈴薯的紮實與濕綿感，的確是精選過的食材無誤。

而小皿中的蛋沙拉，沙拉醬很清爽，讓蛋黃碎粒在口中吃起來一點也不乾；上面再灑點匈牙利辣椒粉香而不辣，只有增添入口時的香氣而己，很加分喔。

太陽蛋麵($435)也是義大利麵菜單之的扛霸子，以加入香料調味後的大量烤甜紅椒絲作為女主角，兩個半熟蛋作為男主角，共同在麵芯帶嚼麌感的義大利麵舞台各自發光。

大量的蒜香、微酸的醬汁，讓義大利麵單吃就很美味爽口，再拌入流洩而出的蛋黃，就口時則會多了份蛋香味。而紅甜椒經過燒烤釋放出鮮甜的汁液，與辛香料、大蒜混合，發散出更迷人的香氣與滋味喔～好吃好吃。

Micacucina的全開放式空間雖然在人多時空間會有點噪吵，但食材的品質與料理的美味的確值得推薦。義大利風味的多樣化蔬食款款都設計精美，兼具創新又可口的亮點，讓人會想要一嚐再嚐喲～

參考相簿：

20180115台北MIACUCINA南西店

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Miacucina(My kitchen)南西店

TEL：02-2522-2438

ADD：台北市中山區南京西路14號2樓

https://www.facebook.com/MiacucinaNanxi